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La carte Restauration du Vert de Pommier

Nos Salades

Entrée
Plat
Salade montagnarde
Salade mixte, jambon forêt-noire, toast au chèvre et miel, noix, tomates séchées
16,00€
Entrée
Plat
Salade Val Dieu
Salade mixte, Poires, Fruits secs, vinaigrette à la Val Dieu,
Bouquet des moines de Val Dieu gratiné en papillote
12,00€ 16,00€
Entrée
Plat
Salade de scampis
Salade mixte, 9 scampis, fruits frais et fruits secs, vinaigrette au curry
15,00€ 20,00€
Entrée
Plat
Salade des Fagnes
Salade, Magret de Canard fumé, gésier de Canard Confit, Figues, Abricots, Pignons de Pin, Vinaigrette Framboises
12,00€ 16,00€
Entrée
Plat
Salade Caesar
Iceberg, Filet de Poulet grillé, Copeaux de Parmesan, Croûtons,
Tomates confites et Vinaigrette légère au Yaourt
12,00€ 16,00€

Nos Plats

Le « Beef (cheese)burger », sauce andalouse maison et pommes frites
19,00€
Boulets à la Liégeoise Maison, salade et frites
14,00€
Spare Ribs (+ 700 gr.), salade mixte, ananas frais et frites
19,00€
Carré d’agneau rôti et son beurre d’ail
Pommes de terre grillées et légumes chauds
29,00€
Filet de Poulet grillé, Salade mixte, et Pommes frites
17,00€
Steak grillé, salade mixte et frites
19,00€
Plat du jour
Du lundi au vendredi midi
13,00€
Filet de Truite Meunière sur peau, salade mixte et pommes de terre au four
16,00€
Poêlée de Scampis à la Façon du Chef (9 pièces) et tagliatelles
23,00€
Lasagne Bolognaise
12,50€
Spaghetti Bolognaise
12,00€
Américain maison préparé ou non, salade et frites
20,00€
Contrefilet Brésilien (350gr), pommes de terre à l’américaine
Légumes de saison
28,00€
Vol-au-vent maison et frites
17,00€
Carré de cochon de lait, sauce à la bière Val Dieu
Écrasé de pommes de terre aux jeunes oignons et fromage Val Dieu
27,00€
Filet de rouget sur lit d’épinards et ricotta, pappardelles au pesto
20,00€
Filet de truite sur peau aux amandes et beurre citronné
Salade mixte et pommes de terre au four
18,00€
Fettuccine aux champignons forestiers
Copeaux de parmesan et roquette
14,00€

Nos Entrées

Duo de truites
Filet fume et rillettes, sauce aigrelette et méli-mélo de salade
15,00€
Carpaccio de Bœuf à l’Huile d’Olives et Copeaux de Parmesan
14,00€
Pâté de Campagne et son Confit d’Oignons
12,00€
Tartare de Jambon d’Ardennes à l’Huile d’Olives
14,00€
Fondus Parmesan Maison et Crudités
13,00€
Poêlée de Scampis Flambés à la Façon du Chef
15,00€
Poêlée d’escargots, petits légumes, ail, petit Feuilleté
14,00€
Soupe aux Tomates
6,00€
Soupe de Poissons, gros Croûtons et Rouille
12,50€

Nos Plats enfants

Boulet à la Liégeoise Maison, salade et frites
8,00€
Mini Spaghetti Bolognaise
8,00€
Mini Lasagne
8,00€
Mini Ribs comme Papa avec frites
10,00€
Mini Steak nature (+-100gr), Mayonnaise et frites
9,00€
Hamburger, ketchup et frites
8,00€
Le mini Vol-au-vent maison, Compote de Pommes et frites
8,00€

Nos Desserts

Tarte aux pommes
5,00€
Tiramisu
8,00€
Mousse au chocolat
8,00€
Salade de Fruits Frais du marché
8,50€
Assiette de Dessert « Vert de pommier »
12,00€
Coupe Vanille
5,00€
Crème Brûlée à la Vanille, glace au Spéculoos
8,50€
Dame Blanche
7,00€
Dame Noire
7,00€
Brésilienne
7,00€
Banana Split
7,50€
Coupe aux Fruits Frais
8,50€
Assortiments de Sorbets
7,00€
Coupe Amaretto
7,50€
Café Liégeois
7,00€
Glace Enfants
5,00€
Assiette de fromages (4 sortes)
12,00€
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
8.50€

Nos Menus

Menu du terroir
- Le Pâté de Campagne et ses Crudités
- Les Boulets Maison à la Liégeoise
- Café Liégeois
24,00€
Menu découverte
- Tartare de Jambon d’Ardennes à l’Huile d’Olives
- Filet de Truite sur peau aux amandes et beurre citronné
Pommes de terre au four, salade mixte
- L’Assortiment de Sorbets
34,00€
Menu du jour (potage, plat du jour, dessert et 1 boisson)
Du lundi au vendredi midi
20,00€
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